Non ho mai amato i dolci troppo dolci. Niente meringa per me, è
stucchevole. Ho sempre preferito dolci semplici nel gusto, magari con la frutta
e senza picchi di dolcezza esagerata.
E’ una fortuna (compensata dalla sfortuna di adorare ogni tipo di
lievitato) non impazzire davanti a una montagna di bianchi spumoni, ma resta il
fatto che tento in ogni modo di evitare zuccheri in eccesso.
lievitato) non impazzire davanti a una montagna di bianchi spumoni, ma resta il
fatto che tento in ogni modo di evitare zuccheri in eccesso.
Mangio già pane e pasta che compensano ampiamente le mie necessità
di zuccheri giornalieri e, sia per la salute che per la linea, evito di
aggiungerne al thè e lo riduco al minimo nel caffè.
di zuccheri giornalieri e, sia per la salute che per la linea, evito di
aggiungerne al thè e lo riduco al minimo nel caffè.
Da qualche tempo ho scoperto però che esiste una possibilità
chiamata Misura Stevia.
chiamata Misura Stevia.
La Stevia, a differenza dello zucchero, è un dolcificante 100%
di origine naturale con una quantità di calorie
irrisoria e privo di effetti collaterali.
di origine naturale con una quantità di calorie
irrisoria e privo di effetti collaterali.
Un cucchaino di Stevia = 0 kcal.
Linea e calorie a parte, Misura Stevia è adatta anche a chi ha
problemi di diabete. Sì ai dolci, alle marmellate, al caffè zuccherato anche
per chi ha questo grave e fastidiosissimo problema.
problemi di diabete. Sì ai dolci, alle marmellate, al caffè zuccherato anche
per chi ha questo grave e fastidiosissimo problema.
Tutto liscio e tutto chiaro per me che sono abituata a
sperimentare, che non mi faccio spaventare dalle novità soprattutto quando si
tratta di prodotti naturali, ma quando dico a mia madre che ho preparato i
bocconotti di Mormanno con un dolcificante alternativo, si nota subito qualche
dubbio che le fa corrugare la fronte.
sperimentare, che non mi faccio spaventare dalle novità soprattutto quando si
tratta di prodotti naturali, ma quando dico a mia madre che ho preparato i
bocconotti di Mormanno con un dolcificante alternativo, si nota subito qualche
dubbio che le fa corrugare la fronte.
Insomma: “Va bene dolcificare senza danni, ma proprio con le
ricette della tradizione devi farlo?”
ricette della tradizione devi farlo?”
Ebbene, i dolci della tradizione spesso sono legati a festività
che portano con loro anche lauti e pesanti pasti. Natale, Pasqua e anche il pic-nic
di Ferragosto, sono tutte occasioni buone per stare intorno a un tavolo e
mangiare in abbondanza.
che portano con loro anche lauti e pesanti pasti. Natale, Pasqua e anche il pic-nic
di Ferragosto, sono tutte occasioni buone per stare intorno a un tavolo e
mangiare in abbondanza.
Perché allora non cercare di ridurre le calorie e gli zuccheri in
eccesso lì dove si può?
eccesso lì dove si può?
Misura Stevia ci invita a metterci alla prova con “La Dolcezza che Ti premia“, il
concorso che ci fa mettere ai fornelli provando personalmente a preparare i
dolci delle nostre tradizioni regionali con Misura Stevia al posto dello
zucchero.
concorso che ci fa mettere ai fornelli provando personalmente a preparare i
dolci delle nostre tradizioni regionali con Misura Stevia al posto dello
zucchero.
Gusto e dolcezza, ma con molte calorie in meno? Non è fantasia. E’
possibile, e il risultato sarà una sorpresa!
possibile, e il risultato sarà una sorpresa!
Per partecipare al concorso è sufficiente preparare un dolce
regionale con Misura Stevia, caricare la ricetta sul sito con una foto del
risultato finale insieme alla confezione di Misura Stevia e poi incrociare le dita
sperando di essere baciati dalla fortuna!
regionale con Misura Stevia, caricare la ricetta sul sito con una foto del
risultato finale insieme alla confezione di Misura Stevia e poi incrociare le dita
sperando di essere baciati dalla fortuna!
Prima di iniziare, manca però un dettaglio fondamentale: per poter
realizzare un dolce perfetto, sarà necessario convertire il peso di zucchero in
peso Stevia e, per farlo, Misura Stevia mette a disposizione un pratico Converter, strumento fondamentale per
evitare sovraccarichi di dolcezza e per ottenere un risultato ottimale.
realizzare un dolce perfetto, sarà necessario convertire il peso di zucchero in
peso Stevia e, per farlo, Misura Stevia mette a disposizione un pratico Converter, strumento fondamentale per
evitare sovraccarichi di dolcezza e per ottenere un risultato ottimale.