I gamberoni gratinati sono un antipasto o un secondo piatto gustoso e pratico, perfetto anche per una cena elegante.
I gamberoni gratinati sono la soluzione a un problema tipico dei pranzi infiniti: niente più secondi bistrattati!
Non so voi, ma nei pranzi all’italiana con menù dall’antipasto al dolce io potrei fermarmi al primo piatto. Il secondo è sempre un di più che non mi conquista.
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La pancia ormai è piena e difficilmente c’è qualcosa in grado di stuzzicare il mio palato.
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Per questa Vigilia quindi ho pensato a qualcosa di diverso: sfizioso, leggero, non troppo impegnativo.
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Proprio come questi gamberoni gratinati saporiti, golosi e anche facilmente porzionabili in modo che ognuno possa prenderne quanto ne desidera e quanto il proprio stomaco consente.
Cosa ne dite di questa soluzione? 🙂
Per quanto la ricetta dei gamberoni gratinati sia tradizionale, in questo caso ho provato ad aromatizzarli in modo nuovo utilizzando la scorza del lime e l’erba cipollina al posto del tradizionale prezzemolo.
Se siete alla ricerca di un’altra ricetta originale con i crostacei provate anche gli spiedini di gamberi al lime con salsa allo yogurt.