Tra rientri e bagagli…2 spaghetti aglio olio e peperoncino

Rieccomi qui! Dopo qualche giorno di vacanza stesa al sole sulle spiagge della Calabria rieccomi nella caldissima Milano dove ad accogliermi ho trovato ben 35°.
Lamentarsi?? Assolutamente no! Chi l’avrebbe mai sognato un break di dieci giorni nel mese di giugno????
I racconti delle vacanze li rimando a domani, il tempo è tiranno e il lavoro chiama sia a casa che in ufficio… 
E seguendo questa scia sapete cosa ho preparato come primo pasto post-vacanze? Proprio due spaghetti aglio, olio e peperoncino, così la distanza di casa si sente più gradatamente :))
La foto non è proprio il massimo… la foto migliore il pc ha deciso di rovinarla! Sigh….
Ma passiamo alla ricetta, non che pretenda di insegnare come si fa, però in casa abbiamo una variante sul tema…. il pangrattato che aiuta a far legare il sugo alla pasta, un tocco che si addice proprio a questa pasta!  
Ingredienti (per 2 persone):
180gr di spaghetti
mezzo bicchiere di olio
uno spicchio di aglio
2 peperoncini
1 cucchiaio di pangrattato
Procedimento: 
Mettere a cuocere gli spaghetti. In un’ampia padella far soffriggere l’olio con aglio e peperoncino. Una volta pronti aggiungere il pangrattato. Far saltare la pasta nel condimento e servire.
E che c’è di meglio di due spaghetti così??? 
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