Il Veneto Per tutti i gusti

Eventi
Continuano gli eventi dedicati alla nostra bella e ricca Italia, organizzati da Carlo Vischi in collaborazione con gli Starwood Hotel. Ogni mese una regione diversa porta in primo piano le sue eccellenze gastronomiche e vi assicuro che c’è veramente tanto da scoprire! 
Lunedì è stata la volta del Veneto, rappresentato da Renato Rizzardi e Sergio Olivetti di La Locanda di Piero e riproposto con le sue ricette classiche dal grande Chef Augusto Tombolato del Ristorante Casanova del Westin Palace Hotel.
Una serata di ottimo cibo, tante chiacchiere e tante scoperte. 


Lo Chef Rizzardi ci ha accolto con un delizioso risotto agli asparagi bianchi, stracchino vicentino e tuorlo d’uovo, seguito da un trancio di trota salmonata accompagnato da una splendida salsa speziata veneta e polenta bianca.

Io personalmente non riuscivo a smettere di mangiare quella trota!!!

A tavola invece è stato il turno dello chef di casa, Augusto Tombolato, a deliziarci con dei piatti veramente perfetti in ogni dettaglio. 

Non avevo mai mangiato un Baccalà mantecato su crostone di polenta bianca tanto buono!! 

A seguire: 
– Risi e bisi
– Suprema d’anatra rosè su radicchio trevigiano stufato con riduzione di amarone
– Tortino al cioccolato dal cuore fondente profumato alla grappa di moscato con glassa al cacao.

La serata è stata accompagnata anche da vini eccezionali: Equipe 5Le Vigne di S. PietroF.lli Tedeschi e inoltre, a completare la cena, le grappe di Prime Uve di Bonaventura Maschio

Tutte le altre immagini le trovate alla mia pagina di facebook, qui.

Commenti

11 Commenti su "Il Veneto Per tutti i gusti"

Il 8 Giugno 2012 alle 09:03
Kittys Kitchen ha scritto:
Che foto e che piatti unici! Deve essere stata una bellissima serata! buon weekend
Il 8 Giugno 2012 alle 10:48
Federica ha scritto:
Era meglio venire a sbirciare dopo pranzo!!! Un cacione, buon fine settimana
Il 8 Giugno 2012 alle 11:42
elenuccia ha scritto:
Serata sicuramente meravigliosa. Bellissima la foto delle forchette, davvero molto scenografica e rende bene l'idea dell'atmosfera della serata. La trota e il tortino mi hanno stregata
Il 8 Giugno 2012 alle 14:12
accantoalcamino ha scritto:
Allora Tery? Vuoi farmi schiantare sul posto? Io non sono veneta ma ci sto vicino vicino e il baccalà mantecato sulla polenta lo conosco e quindi immagino il tuo colpo di fulmine. Buon fine settimana dolce Tery, un bacio. La foto con la forchetta è incantevole.
Il 8 Giugno 2012 alle 19:04
Marina ha scritto:
Un evento da leccarsi i baffi!!!
Non riesco a staccarmi dal baccalà mantecato ;D
Il 8 Giugno 2012 alle 19:56
Valentina ha scritto:
essendo veneta non posso che complimentarmi x le scelte!
Il 8 Giugno 2012 alle 19:12
Ale ha scritto:
Da buona veneta ti invidio un sacco! :o) un abbraccio e buon we
Il 9 Giugno 2012 alle 07:49
Giovanna ha scritto:
Come vi invidio...seguo tutte le cene su istagram e ogni volta mi fate venire l'acquolina in bocca... ;)
Il 11 Giugno 2012 alle 08:59
Paola Brunetti ha scritto:
Ciao Teresa, complimenti per il tuo bel blog! ti seguo anche su Twitter, mi sono aggiunta ai tuoi follower, così non ti perdo ;)Vieni a trovarmi, ti aspetto :) http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it
Ciaooo
Il 13 Giugno 2012 alle 16:58
Teresa Balzano ha risposto:
Ciao Paola, grazie mille!! Passo subito a trovarti! :-)
Il 13 Giugno 2012 alle 16:16
Teresa Balzano ha scritto:
Grazie mille ragazze! La serata era veramente da invidiare....un abbraccio per tutte può essere sufficiente per farvi consolare?? :-))

Pubblica un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *