Home - Peperoni e Patate

Pane: nutri la tua passione per i lievitati

Preparare il pane in casa è un rito stupendo che regala grande soddisfazione e riempie la tua casa di profumo di buono.

Metti le mani in pasta e guarda gli ingredienti prendere forma: una magia che si concluderà con golosi assaggi!

Scopri tutte le mie ricette per preparare pani di ogni tipo: pagnotte, panini e tanto altro!

 

5
Febbraio
Bao alle carote viola

I classici panini al vapore cinesi cambiano colore e lo fanno “naturalmente”: ecco a voi la ricetta dei bao alle carote viola! Soffici, colorati e gustosissimi, questi panini che arrivano dall’Oriente hanno conquistato davvero tutti! I bao, o baozi, sono […]

11
Aprile
Focaccia con patate viola

Oggi vi spiego come dare colore alla tavola con un panfocaccia dal colore brillante e dalla consistenza soffice e saporita! Niente di chimico tranquilli, per colorarla ho utilizzato una polvere di patate viola, che si sposa perfettamente anche nel sapore […]

1
Marzo
Pane di grano duro con cottura frigo-forno

Preparare il pane di grano duro con cottura frigo-forno è un metodo che vi garantisce di ottenere un pane delizioso e fragrante. Molte persone sono intimidite da quella che viene definita arte bianca, l’arte che consiste nell’utilizzare la farine per […]