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Mani in pasta!

Mescola acqua, lievito e farina e fai partire la magia!

Scopri tutte le ricette per preparare in casa pizze, focacce, pane, ma anche croissant e brioche.

Riempi la casa di profumo di buono e goditi il risultato: fare i lievitati con le proprie mani regala grandi soddisfazioni.

Tante ricette con lievito di birra e con lievito madre per realizzare impasti per ogni occasione.

9
Novembre
Panini cinesi al vapore

I panini cinesi al vapore o bao sono perfetti per essere farciti con sfiziosità sia dolci che salate. Soffici soffici, sono anche facili da preparare.   I panini cinesi al vapore sono delle vere e proprie nuvole da mordere. Un […]

15
Giugno
Pane veloce senza impasto

Un pane furbissimo da preparare in giornata e con pochi minuti di impegno? Eccolo qui: è il pane veloce senza impasto. Basta una ciotola, un cucchiaio e in poche ore il pane è pronto!   In campagna non ho la […]

18
Maggio
Mafalde siciliane

Le mafalde siciliane sono un pane a pasta dura dall’effetto biscottato, tipico della Sicilia. Facile da fare, bello da servire.   Ho il ricordo delle mafalde siciliane di quando ero bambina e con i miei genitori andavo spesso in Sicilia […]