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Mani in pasta!

Mescola acqua, lievito e farina e fai partire la magia!

Scopri tutte le ricette per preparare in casa pizze, focacce, pane, ma anche croissant e brioche.

Riempi la casa di profumo di buono e goditi il risultato: fare i lievitati con le proprie mani regala grandi soddisfazioni.

Tante ricette con lievito di birra e con lievito madre per realizzare impasti per ogni occasione.

15
Giugno
Pane veloce senza impasto

Un pane furbissimo da preparare in giornata e con pochi minuti di impegno? Eccolo qui: è il pane veloce senza impasto. Basta una ciotola, un cucchiaio e in poche ore il pane è pronto!   In campagna non ho la […]

18
Maggio
Mafalde siciliane

Le mafalde siciliane sono un pane a pasta dura dall’effetto biscottato, tipico della Sicilia. Facile da fare, bello da servire.   Ho il ricordo delle mafalde siciliane di quando ero bambina e con i miei genitori andavo spesso in Sicilia […]

8
Maggio
Graffe

Le graffe crotonesi: un dolce lievitato farcito con una speciale crema che rimane nel cuore di tutti quelli che l’assaggiano! Ecco la ricetta per farle in casa.   Qualche settimana fa ho ricevuto la richiesta della ricetta delle graffe crotonesi […]