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Pane: nutri la tua passione per i lievitati

Preparare il pane in casa è un rito stupendo che regala grande soddisfazione e riempie la tua casa di profumo di buono.

Metti le mani in pasta e guarda gli ingredienti prendere forma: una magia che si concluderà con golosi assaggi!

Scopri tutte le mie ricette per preparare pani di ogni tipo: pagnotte, panini e tanto altro!

 

11
Aprile
Focaccia con patate viola

Oggi vi spiego come dare colore alla tavola con un panfocaccia dal colore brillante e dalla consistenza soffice e saporita! Niente di chimico tranquilli, per colorarla ho utilizzato una polvere di patate viola, che si sposa perfettamente anche nel sapore […]

1
Marzo
Pane di grano duro con cottura frigo-forno

Preparare il pane di grano duro con cottura frigo-forno è un metodo che vi garantisce di ottenere un pane delizioso e fragrante. Molte persone sono intimidite da quella che viene definita arte bianca, l’arte che consiste nell’utilizzare la farine per […]

25
Gennaio
Lestopitta calabrese

Una ricetta antica, un tesoro calabrese da custodire e valorizzare, la lestopitta è un pane particolarissimo che ha tanto da raccontare. Tra le terre dell’Aspromonte, c’è un piccolo paese, menzionato tra i borghi più belli d’Italia, che dà i natali […]