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Estate

29 Ottobre 2025

Basilico fermentato

22 Settembre 2025

Primi - Risotti

Risotto con crema di datterini freschi

15 Settembre 2025

Antipasti veggie

Formaggio Stelvio DOP al padellino con dadini di pera saltati

21 Agosto 2025

Antipasti - Antipasti veggie - Piatti unici

Melanzane al forno, crema di feta e salmoriglio

4 Agosto 2025

Antipasti - Secondi

Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta e Speck Alto Adige IGP

30 Luglio 2025

Pasta fresca - Primi - Primi di verdure

Raviolo estivo con melanzana affumicata e pomodorini confit

7 Luglio 2025

Antipasti - Piatti unici

Waffle salati con Formaggio Stelvio DOP serviti con Speck Alto Adige IGP e crema di melanzane

21 Ottobre 2024

Primi - Primi di carne - Primi di verdure

Paccheri su crema di ricotta, ripieni di ratatouille e Speck Alto Adige IGP

19 Settembre 2024

Fichi in agrodolce

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