27 Aprile 2026

Piatti unici

Crêpes alle erbe con ripieno di patate ed erbe spontanee e salsa allo zafferano

26 Aprile 2026

Conserve

Carote in salamoia all’anice stellato

21 Aprile 2026

Caseificio La Tula: alle origini del Montebore

14 Aprile 2026

Antipasti - Antipasti veggie

Roll di fillo con formaggio di capra e Prugne della California

10 Aprile 2026

Antipasti - Antipasti veggie

Frittelle di fiori di tarassaco

16 Marzo 2026

Secondi - Secondi di carne

Filetto di maiale cotto con reverse searing con salsa alle prugne e birra

15 Marzo 2026

Antipasti - Antipasti di carne - Finger food

Croquetas de jamón

13 Marzo 2026

Conserve

Zucchero alle violette

23 Febbraio 2026

Antipasti - Antipasti veggie

Ravioli di barbabietola con crema di funghi e Prugne della California al miso, panna acida ed erba cipollina

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