La robiola al forno con erbe aromatiche e miele è un antipasto semplicemente perfetto.
Si prepara in un minuto, è elegante e raffinato sia nell’aspetto che nel gusto.
E’ il mio antipasto passepartout: lo preparo quando ho poco tempo, quando voglio iniziare il pasto con qualcosa di saporito, ma delicato, quando voglio stupire i miei ospiti.E’ anche vegetariano e senza glutine. La soluzione perfetta per rispondere alle diverse necessità dei vostri commensali.
Per accompagnare la robiola al forno preparate del buon pane rustico da affondare nel formaggio. Il connubio tra la cremosità della robiola e la croccantezza del pane è davvero unico e renderà questo antipasto ancora più speciale.
Due consigli:
- Il primo è semplicemente: Provate la ricetta della robiola al forno con erbe aromatiche! Vale davvero la pena.
- Non omettete il miele, si tratta di un dettaglio che completa perfettamente questo antipasto andando a creare un perfetto connubbio tra sapidità del formaggio e dolcezza del miele.
English Version – Baked Robiola with aromatic herbs and honey
Ingredients:
4 robiola of 100 g each
a mix of aromatic herbs (sage, rosemary, thyme, etc.)
extravergin olive oil
honey, to complete
Direction:
Put the robiola in 4 single-portion cocotte.
Sprinkle each cheese with a handful of aromatic herbs and a drizzle of oil and cook in a hot oven at 200 ° C for another 10-12 minutes.
The robiola will start to crack and color slightly. Remove from the oven and serve with a drizzle of aromatic honey.
