Brownie butter cake: un po’ brownies, un po’ torta al burro. Una torta facile da preparare ed estremamente golosa.
Come spesso mi capita, mi ritrovo alla ricerca di un dolce che sia facile, non asciutto e sfizioso per la colazione e la merenda. E’ così che sono arrivata a questo Brownie butter cake: una torta che si crede un po’ brownie, un po’ torta al burro.
Perfetta per iniziare la giornata con energia o per l’ora del thè, un boccone di questa torta regala al contempo la scioglievolezza del brownie e la compattezza della torta al burro andando a equilibrare anche il sapore intenso del cioccolato.
Rispetto alla versione originale ho preferito alleggerirla un po’ nella quantità di burro e di zucchero e devo dire che la riduzione non ha fatto perdere in golosità.
Anche in versione più “leggera” questa brownie butter cake regala grande soddisfazione a grandi e piccini!
