Un aperitivo improvvisato con gli amici? Prova le pizzette di pasta sfoglia pronte al massimo in 30 minuti!
Le pizzette di pasta sfoglia rappresentano appieno un momento di relax e di coccole della mia vita familiare.
L’aperitivo è un appuntamento abbastanza ricorrente in casa nostra, soprattutto in estate, quando il balcone si ricolora con le nostre piantine e la menta cresce rigogliosa.
Il nostro momento di coccola-aperitivo è fatto solitamente da 2 elementi: il mojito e le pizzette di sfoglia.
D’estate il mojito è davvero un must, fresco, leggero, dissetante, il cocktail perfetto per quando si ha voglia di bere qualcosa e rilassarsi un po’.
Le pizzette di pasta sfoglia, invece, sono immancabili in qualsiasi periodo dell’anno!
Pizzette di pasta sfoglia
Porzioni8 porzioni
Tempi30 min
Difficoltà
Facile
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Procedimento
Stendete un rotolo di pasta sfoglia su un piano da lavoro e ricavate tanti dischi di 2,5-3 cm di diametro. Per farlo potete utilizzare dei tagliabiscotti o semplicemente un bicchierino.
Con un rotolo verranno circa 30 pizzette da 5 cm di diametro.
Disponete i dischetti su una placca ricoperta con un foglio di carta forno distanziati di un centimetro tra loro.
Per le pizzette margherita:
versate la passata di pomodoro in una ciotola, condite con un pizzico di sale, una manciata d’origano e con un filo d’olio.
Tagliate a pezzetti piuttosto piccoli anche il formaggio.
A questo punto condite tutte le basi di pasta sfoglia disponendo un cucchiaino di pomodoro e qualche pezzetto di formaggio al centro di ogni dischetto.
Per le pizzette con i pomodorini:
affettate i pomodorini e disporre ogni fetta su una base di sfoglia. Condite con sale, pepe, origano e completate con un filo d’olio.
Una volta pronte, fate cuocere le vostre pizzette di pasta sfoglia in forno caldo a 190 °C per circa 12 minuti fino a completa doratura.
Adoro l'estate proprio perché inizio anch'io a tirar tardi e a godermi l'aria aperta, anche di sera, nei tavolini in piazza o nel mio terrazzo...non vedo l'ora che arrivi! e di bere un freschissimo mojito come il tuo insieme a tante piccole golosità :)
Commenti
7 Commenti su "Pizzette di pasta sfoglia: facili e buonissime"
- 1!!
@Chiara: almeno ci proviamo!! ;))