Patate al forno alla birra

Patate al forno alla birra

Le patate al forno alla birra sono un contorno gustoso e particolare nel gusto. Un modo pratico per ottenere patate al forno diverse dal solito.

 

Se siete amanti della birra queste patate al forno sono sicura che vi conquisteranno: sfiziose esattamente come le tradizionali patate al forno, ma molto caratterizzate nel gusto.

Il sapore della birra, infatti, riesce a spiccare e a farsi sentire chiaramente in questa ricetta.

In questo modo, le patate al forno diventano un contorno perfetto per un arrosto succulento, uno stufato intenso o per della carne alla brace.

La birra, infatti, regalando un delizioso retrogusto amarognolo e un aroma unico alle patate, ben si accosta a secondi corposi.

 

Patate al forno alla birra 1

 

Se sei un amante delle ricette con la birra non lasciarti scappare anche la ricetta degli anelli di cipolla guinness, senape e miele o lo stufato alla guinness : due ricette che riescono a conquistare sempre tutti!

 

Patate al forno alla birra

Porzioni4 porzioni
Tempi55 min
Difficoltà
Facile
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Procedimento

Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele a bagno.

Nel frattempo preparate una pentola piena d’acqua e portate a bollore.

Tuffatevi le patate e lasciate cuocere 3-4 minuti.

 

Scolatele e mettetele a bagno nella birra.

 

Lasciatele riposare per un’ora e poi scolatele nuovamente tenendo da parte 2 mestoli di birra.

Condite le patate con olio, sale e pepe, mescolatele bene e disponetele in una teglia da forno.

Infornate in forno caldo a 200 °C e fate cuocere per 10 minuti. Bagnate poi con la birra tenuta da parte e continuate la cottura fino a completa doratura.

 

Sfornare e servire subito.

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