La ricetta del risotto agli asparagi e limone: un primo piatto che sa di primavera perfetto per la tavola della domenica o per un pranzo in buona compagnia!
Il risotto agli asparagi e limone è un primo piatto profumato e delicato in cui sentire tutto il sapore della primavera. Non sembra anche a voi?
Gli asparagi si sposano perfettamente con il limone e, con l’aggiunta della scorza al risotto si ottiene un piatto incredibilmente aromatico che sono certa possa conquistare il palato di tutta la famiglia.
La preparazione è quella di un tradizionale risotto e dovrete prestare la solita cura e dedizione nel prepararlo. Solo così un risotto può diventare speciale.
Se non avete ben chiari i passaggi con cui preparare un risotto e gli ingredienti migliori con cui prepararlo vi rimando al post del risotto con prugne, blu di capra e noci: in questo articolo trovate un lungo approfondimento dedicato al risotto in cui vi spiego come fare il risotto perfetto.
Ma ora passiamo al sodo e gustate con me la ricetta di questo risotto di primavera!
