Torretta di bresaola, pane carasau e aceto balsamico

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Come avevo già detto, i miei fornelli sono in semi-vacanza!
Che poi non è neanche tanto vero, perchè riuscire a non accendere fornelli e forno per una appassionata di cucina è davvero impossibile… difatti ieri ho acceso proprio tutto, sia mai che la domenica rimanga tutto spento! Io e la mia cucina chiedevamo pietà, ma quando ci si mette in testa  di fare qualcosa non c’è scampo!!!
Va bè, ma per ora torniamo alle ricette fresche ed estive, che è di quelle che volevo parlare!
Infatti l’altra sera ecco cos’è arrivato in tavola… una simpatica torretta fresca e profumata. Niente di particolare, tutto normale, ma almeno niente di caldo e con una presentazione simpatica per far giocare il mio “bimbo”. 🙂

Vogliamo dare anche la ricetta? Non che sia molto complicato….  evvabbè comunque lo scrivo lo stesso!
In un piatto mettere a strati alternati la bresaola e il  pane carasau. Infine coprire con scaglie di parmigiano, un filo di olio evo e qualche goccia di aceto balsamico. Se volete anche un po’ di classica rucola ci sta ad hoc 🙂
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