Era da giorni che avevo voglia di torta all’arancia. Una torta soffice, una di quelle da colazione, che però avesse un delicato profumo e sapore di arancia. Ecco cosa mi frullava per la mente da giorni. Quasi per imposizione mi sono finalmente decisa a farla un sabato mattina, mentre il mio lui dormiva e io invece ero operativa già da un po’. Praticamente ciò che accade ogni week end!
Non avevo voglia di cercare una ricetta ad hoc, così ho aperto il mio quaderno di ricette e ne ho adattato una che potesse andar bene.
Visto i colori del sole e l’allegria che può sprigionare il solo guardare questi raggi arancioni poggiati sulla superficie, visto che “Oooohhh” lo direi io davanti ad una semplice torta colorata, questa ricetta viene destinata alla raccolta di ricette per il Santa Lucia, perchè, quando c’è qualcosa di buono, non può semplicemente finire così… Siamo bravi a chiudere gli occhi e a contare… il denaro… in questo caso, quello che dovrebbe “contare” è solo la salute e la felicità di questi bambini e dei loro cari.
Ingredienti:
250gr di farina
1 uovo ed 1 tuorlo
150 gr di zucchero
70 gr di burro
1 bustina di lievito
2 dita di latte
il succo e le zeste di un’arancia
Un’arancia per decorare la superficie
Mezza bustina di torta gel
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso, le zeste grattugiate dell’arancia e mescolare.
Unire la farina setacciata un po’ per volta e quanto terminata, il lievito sciolto nel latte. Infine aggiungere il succo dell’arancia e mescolare fino ad ottenere un composto spumoso. Versare in una teglia imburrata da 20-22 cm e cuocere in forno già caldo a 170° per circa 35 minuti.
Far raffreddare e intanto tagliare l’arancia a fettine sottilissime. Posizionare le sfoglie di arancia sulla superficie della torta.
In un pentolino preparate il tortagel seguendo le istruzioni della confezione e versarlo sulle arance in modo uniforme.
Commenti
29 Commenti su "Torta soffice all’arancia"
Io ho provato l'olio essenziale all'arancia, è una deliza!!
Buona giornata!
Da provare.
Buona giornata
PAola
@Giusy: Chissà che bontà l'essenza!!!
@Elisina: Grazie :))
@Tamtam: Si è vero, non si può resistere!
@Piccolina, Federica, Accantoalcamino: Grazie!! :)))
@Federica:Vero, la tua agrumite!! Sicuramente è il momento giusto per la torta della mamy!
@Letizia: Qui siamo tutte in presa ad "arancite"! (come direbbe Federica!)
@Kristel, Valentina, Le ricette dell'Amore Vero: Grazie mille!! :)))
@Ichigo: e mi sa di sì.... qui siamo già 5 o 6 con la voglia di arance!!
@Makenia:In effetti, ottima idea per un thè calldo :)
@Menta piperita: Mi piace la tua voglia di arancione!!Soprattutto dopo la ricetta di oggi! :))
@Reb: Sarà anche che noi donne siamo delle golosone?? :) Oggi siamo tutte qui con qualche voglia di dolce!
@Claudia: Grazie :))) Era proprio la mia idea fare qualcosa di allegro! Sono contenta di esserci riuscita!
@Gunther: Grazie mille Gunther! :)
Ciao piacere di consocerti mi sono aggiunta ai sostenitori!
Se verrai a trovarmi, troverai 2 blog : uno di cucina e uno aperto proprio oggi sulla creatività ancora con un solo lavoretto..piano piano andrà avanti!! =)
A presto!!!
Vengo subito molto volentieri a dare un'occhiata! :))
A presto!
ps ma perchè il fine settimana noi belle attive e loro zombie ;-)?!?
E della soddisfazione che regala al palato?
a presto! alessandra
Per il week end... mi sa che deve esserci qualche strana legge della natura!! :))
@Milena: :))) Tutti ottimi argomenti di discussione!!
@ViaggiandoMangiando: Ciao Alessandra, piacere di conoscerti!! Sono contenta ti piaccia il mio blog! A presto!