(Amore dai, stai tranquillo…. non sarò così assillante come pensi!) ehmmm… forse!
Ma che male c’è a ricordarsi di ogni cosa bella che si vive insieme???
Abbatto le sdolcinatezze però, perchè al momento ho altri problemi “serissimi” a cui pensare! E’ il 23 dicembre, sarei dovuta essere in macchina in direzione Calabria e invece sono in casa con un cucciolino malato nel letto che chiede cure e coccole, e soprattutto…. domani è la Vigilia e io ho pensato solo a cosa cucinare per il blog!
Quindi cosa fare? Rischiare di rimanere senza una cena decente per la sera della Vigilia oppure affrettarsi a fare la spesa sperando che le signore fameliche non abbiano sgraffignato tutto quello che c’è nei supermercati?
Nel secondo caso mi toccherà andare a fare la spesa dell’ultimo minuto, sopportarsi il caos pre-natalizio, che chiamare solamente “caos” è un puro eufemismo, e riuscire a portare a casa gli ultimi pezzi di baccalà sopravvissuti alla grinfie delle signore, sperando magari di trovare anche un polpo o qualche altro essere marino all’ultimo minuto!
Il pescivendolo sotto casa non posso neanche considerarlo… inizia a novembre a prendere le prenotazioni per la Vigilia!! Ma dico…. ma quanto mangiamo a Natale???
E con questa immagine di me in preda al panico per la cena della Vigilia vi lascio i miei più caldi e affettuosi auguri perchè possiate avere un Natale felice, sereno e pieno di amore!
E vi saluto fino a…. data da destinarsi! Ma facciamo ancora nel 2010 eh!!
Ingredienti:
Per 8 crepes (ricetta passatami da un’amica francese e a me piacciono tanto 😀 ):
Latte 400 gr
2 albumi ed 1 uovo intero (dopo la produzione di panettoni gli albumi stanno per avviare una rivoluzione in frigorifero!)
Farina 100gr
Sale
Burro per ungere la padella
Per il ripieno:
Salmone affumicato
Formaggio spalmabile
Burro
Erba cipollina
Procedimento:
PS. Vi piace la nuova veste??? 🙂
PPS. che non è in realtà un PPS!
Con questa ricetta partecipo al contest di Alessandro di La renna in cucina tutto sul salmone (grazie mille Libera per avermelo fatto conoscere!!)… il mio ragazzo salmonivoro ringrazia felice per l’idea e per me si prospettano tante cenette a base di salmone per provare tutte quelle in gara! Aiutoooo! :)))
Commenti
16 Commenti su "L’antipasto della Vigilia: rotolini di crepes al salmone, formaggio spalmabile e erba cipollina"
/Lo zio riposa (o quasi....)
Auguri, Tery
Non mi parlare di signore fameliche perchè ieri sera mi sono azzardata ad entrare in un supermercato e sono stata investita da orde fameliche di casalinghe disperate, pensionati che cercavano di passare davanti a tutti alle casse,bambini che svuotavano gli espositori di ovetti kinder mentre i loro genitori se ne fregavano bellamente, e sopratutto .. non sono riuscita nemmeno a vedere il banco degli affettati.
E' stato un incubo.
Stai tranquilla che con questa delizia la tua Vigilia è salva!
Un bacione a te e al cuccioletto malato
Anche io faccio sempre qualcosa di simile, il salmone a Natale è sempre una certezza.
Molto bello in questa veste di rotolino, e molto ben fotografato...
Un bacio, Tery, e tantissimi auguri :-)
Ti auguro un Buon Natale pieno di dolcezza e serenità :-)
P.S.: la nuova veste a me piace... ;-)
@Meggy:Oddio, povera te!!!!! Il delirio del supermercato sotto Natale è un rito che spero sempre di perdermi e invece non lo salto mai, mannaggia!!
Un bacione e tanti auguri!!
@Kika: Grazie mille!! :)) E' vero, il salmone alla Vigilia ci sta sempre bene :) Buon Natale!
@Arabafelice: Esatto! :)) Grazie mille!
Un abbraccio e buon Natale!!
@Nanni: Grazie mille Nanni!!
Tantissimi auguri di buon Natale a te e alla tua famiglia e un bacione!
@Stefano e Veronica: Grazie mille!!! Siete sempre carinissimi! :)) Tanti auguri a voi e ai vostri piccoli, buon Natale e un abbraccio!!
@Luciana: Grazie Luciana!!! :)))) Tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia! un bacione!
@Stefania: Grazie mille! Un bacione e tantissimi auguri!
@MariaCristina: Grazie mille! Tanti tanti auguri di buon Natale a te e alla tua famiglia! un abbraccio!
p.s. intanto sono tra i tuoi followers!!!
@EliFla: Grazie!! :)))) Crepiiiii
Complimenti ho letto la tua ricetta e il tuo blog su sale e pepe di Gennaio!!!
Se ti va passa a trovarmi ...
http://clementina-wwwdolcezzeinfinite.blogspot.com/