Inverno

3 Dicembre 2024

Antipasti - Antipasti di carne

Carpaccio di Speck Alto Adige IGP con maionese al rafano, melagrana e aneto

16 Marzo 2024

Antipasti - Finger food

Quadrifogli di Colcannon

29 Gennaio 2024

Primi - Primi di verdure

Pasta con crema di broccoli, fonduta di Formaggio Stelvio DOP e Speck Alto Adige IGP

21 Dicembre 2023

Primi - Primi di carne

Tortelli ripieni di crema di funghi, Stelvio, Speck in brodo di barbabietola e funghi

14 Dicembre 2023

Lievitati - Pane - Piatti unici

Pane Naan al Formaggio Stelvio DOP con Speck Alto Adige IGP e zucca la forno

6 Marzo 2023

Primi - Primi di verdure

Fregola allo zafferano con Prugne della California stile umeboshi

24 Ottobre 2022

Dolci - Dolci al cucchiaio

Sigari di pasta fillo con miele e pere caramellate

29 Dicembre 2021

Antipasti - Antipasti di carne

Cestini di polenta con cotechino e salsa alle Prugne della California

15 Dicembre 2021

Dolci - Dolci al cucchiaio

Gelatina di melagrana con panettone: il dessert di Natale